Кабачки в яблочном соке на зиму

Урожай кабачков удался на славу. Уже и тушили их, и блинчики делали, и даже на зиму заготовили. И всё равно, кабачков очень много? Конечно, их надо заготовить, но как? Что делать из кабачков на зиму? Предлагаем такие рецепты – кабачки в яблочном соке на зиму! Будет вкусно!

.

.

Кабачки в яблочном соке в на зиму с чесноком

Список ингредиентов:

  • Пара килограммов кабачков;
  • Сто граммов чеснока;
  • Шестьдесят граммов сахара и столько же соли;
  • Пол-литра яблочного сока и столько же подсолнечного масла.

Приготовление кабачков на зиму в домашних условиях.

.

Kabachki s chesnokom

.

Почистить чеснок и чистые дольки потереть крупно. Чищенные кабачки порезать тонкой стружкой. Можно потереть на крупной тёрке. Смешать с чесноком в глубокой миске.

Подготовить литровые банки. Простерилизовать их и наполнить чесночно-кабачковой стружкой.

В кастрюльку смешать сок с солью и сахаром. Вскипятить и влить сюда же масло. Получившимся маринадом залить заготовку в банке. Прокипятить жестяные крышки-закрутки и ими закатать заготовки. Хранить в прохладе.

.

Kabachki s morkovkoj

.

Кабачки в яблочном соке на зиму с морковкой

Список ингредиентов:

  • Пара килограммов кабачков и Полкило яблок;
  • Полкило морковки и Тридцать граммов соли;
  • Пол-литра яблочного сока и столько же воды;
  • Двадцать граммов листочков лимонника;
  • Пятьдесят граммов сахарного мёда.

Приготовление кабачков на зиму в домашних условиях.

В кастрюльке смешать мёд с соком, присолить. Листики лимонника искрошить и добавить сюда же. Залить смесь водой и вскипятить. 

Чищенные овощи порезать: кабачки – тонкими ломтиками; морковку – кружками; яблоки – дольками. Смешать компоненты в глубокой миске.

Подготовить литровые банки. Простерилизовать их и наполнить яблочно-овощной смесью. Долить «по плечики» горячим медово-яблочным маринадом. Закатать и унести в прохладное место.   

.

.

.

Views: 11

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!